武夷岩茶新工艺和传统工艺有什么区别?

岩茶的新老工艺有啥区别呢?

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1 个回答

新工艺火候更低,传统工艺一般是高火的,焙透了

新工艺要尽快喝,一般过一年就没啥香味了,传统工艺可以长期存放

新工艺需要经常复焙,传统工艺不需要

新工艺主香,传统工艺讲究茶滋味

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