“石榴姐”的真名叫苑琼丹，一个非但不“土”，而且还高雅、靓丽的名字。苑琼丹1963年9月生于香港，中学毕业时她歪打误撞地考取了亚视艺员培训班。
对于那时的她来说，当演员不过是为了有份可以糊口的薪水，那年她才不过19岁。当年，她在亚视整整演了4年古装美女，和她一同出道的麦翠娴等人早就红了，只有她悄无声息地成为龙套妹。
谁知后来碰上了周星驰，误打误撞地演起了丑角，从《唐伯虎点秋香》中的石榴姐，到《九品芝麻官》和《大内密探零零发》中的老鸨，苑琼丹在周星驰的巅峰时期也从香港红到了内地。
苑琼丹性格很要强，在拍戏时对自己要求非常严格。苑琼丹给自己定了两原则：开工不能迟到；没看剧本不进场。跟老友元华搭档拍《封神榜》的时候，为了演好整天哭哭啼啼的殷十娘，整部戏下来竟没有用一滴眼药水，真正有血有泪。
30岁那年，苑琼丹宣布拍完《学校霸王》后就会步入婚姻殿堂，可能要淡出影坛。然而后来她非但没有和男友结婚，还接拍了更多电影。因此很多人都笑话她。其实她心里有说不出的苦痛，在她决定嫁给相恋多年的男友之后，却意外地撞见了未婚夫的不忠。于是婚约取消！
直到1995年，苑琼丹在拍摄《僵尸道长1》时与林正英相识。林正英人称“道长”，为人细心体贴，尽管林正英很喜欢苑琼丹，但他仍然抑制着自己的情感。
而苑琼丹也十分钟情林正英，一次收工后苑琼丹提出要开车送林正英回家。不想却遭到了林正英冷冷的拒绝：“我有脚我会走。”终于，两人之间的那堵心墙轰然倒塌。两人确立关系后，苑琼丹主动搬到了林正英家里去。
当所有人都等着喝两人的喜酒时，林正英却患上了肝癌。在深知自己时日不多时，他主动提出分手，然后悄悄地搬走，不准家人告诉苑琼丹他的下落，就是为了不连累苑琼丹。
苑琼丹找到了在病床上奄奄一息的林正英并向他保证，只要他准许她陪在他身边，她一定会开心地过好每一天，绝不会因他的离去而伤心难过。林正英答应了。而苑琼丹也一直信守对男友的承诺，直至他离开那天，仍是开开心心地笑着。
1997年11月的一天，林正英撒手人寰，终年45岁。噩耗传来，苑琼丹正在拍戏，戏里的她仍然没心没肺地哈哈大笑，下戏之后她却是撕心裂肺地痛哭不止。葬礼当天，苑琼丹在林正英的灵堂上哭红了双眼，并以未亡人身份答谢客人，所有来宾无不潸然泪下。
苑琼丹花了很长时间来消化这段感情，直到2009年，46岁的“石榴姐”苑琼丹跟黄乃扬在美国注册结婚，嫁给了玻璃大亨黄乃扬。黄乃扬经营家族百年玻璃生意，是个亿万富翁。
如今很少在观众面前露面的石榴姐已经年近六十，但是依旧脸上时刻带着开心的表情，就像当初他答应林正英那样！开心的过好每一天。